اطلاع رسانی غذایی,آشامیدنی و...

برگزاری دوره های آموزشی کددار غیر حضوری " نانوتکنولوژی در صنایع غذایی" توسط اداره نظارت بر موادغذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی

همکاران و مسئولین فنی محترمی که مایلند در دوره مذکور که به مدت 8 ساعت می‌باشد، شرکت نمایند لازم است با مراجعه به سایت دانشگاه و مطالعه منبع مذکور آمادگی خود را جهت آزمون حضوری دوره که در تاریخ 20/12/1392 ساعت 14-13 در محل معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد برگزار خواهد شد اعلام نمایند.

برگزاری دوره آموزشی کددار غیر حضوری "آشنایی با تقلبات رایج در شیر خام" توسط اداره نظارت بر موادغذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی

همکاران و مسئولین فنی محترمی که مایلند در دوره مذکور که به مدت 8 ساعت می‌باشد، شرکت نمایند لازم است با مراجعه به سایت دانشگاه و مطالعه منبع مذکور آمادگی خود را جهت آزمون حضوری دوره که در تاریخ 8/11/1392 ساعت 14-13 در محل معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد برگزار خواهد شد اعلام نمایند.

تاثیرات Aloe Vera بر روی پوست و مو

alt

 تاثیرات Aloe Vera بر روی پوست و مو
- آلوئه ورا گیاهی بومی آفریقای شمالی است. از قدیم الایام در طب سنتی به عنوان یک داروی گیاهی در کشورهای چین، ژاپن، روسیه(شوروی سابق)، آفریقای جنوبی، ایالات متحده آمریکا، آمریکای لاتین، جامائیکا و هندوستان مصارف تجاری گسترده ای داشته است.
- Aloin یک ترکیب شناخته شده و استخراج شده از برخی گونه های Aloe است که ازسال 2003 در ایالات متحده بعنوان یک ترکیب ملین در داروهای OTC استفاده می شود.
- مطالعات نشان داده که عصاره برگ آلوئه ورا اثرات کارسینوژنیک در رت های نر و ماده داشته است ولی تاثیرات آن برروی انسان

ادامه مطلب...

تاثیر شگفت انگیز رب گوجه فرنگی در مقابله با سرطان

alt

تاثیر شگفت انگیز رب گوجه فرنگی در مقابله با سرطان
گوجه فرنگی با نام علمی Solanum lycopersicum یک گیاه پر اهمیت در زمینه غذایی و دارویی می باشد.در هر صد گرم گوجه فرنگی 18 کیلوکالری انرژی، 3.9گرمکربوهیدرات، 2.6گرم قند، 1.2گرم فیبر، 0.2گرم چربی، 0.9گرم پروتئين و94.5گرم آب وجود دارد. همچنین حاوی42 میکروگرم از Vit A ، 14 میلی گرم ازVit C ، 0.54 میلی گرم ازVit E و237 میلی گرم پتاسیم می باشد.
همانطوريکه از نام علمی اش پيداست حاوی مقادير فراوانی ازرنگدانه ای به نام لیکوپن می باشد. میزان رنگ اين گیاه به میزان لیکوپن موجود در آن بر می گردد.

ادامه مطلب...

کرفس Apium graveolens

 

altکرفس  Apium graveolens
کرفس از خانوادهApiaceae   است و نام عمومی آن Celery  یا Celeriac می باشد. هرصد گرم کرفس حاوی 14 کیلوکالری انرژی، 3 گرم کربوهیدرات، 1.4 گرم شکر، 1.6گرم فیبر،0.2 گرم چربی، 0.7 گرم پروتئين و 95 گرم آب است.
از میان مهم‌ترین خواص ثبت‌شده کرفس، می‌توان به خاصیت ضددرد، آرام‌بخش،‌ ضدالتهاب مفاصل، آنتی باکتریال وآنتی اپیلپتیک  آن اشاره کرد.
کرفس تاثیر بسیار خوبی در پایین آوردن اوره واسید اوریک خون دارد.
o    در طب سنتی از كرفس به‌عنوان درمان‌كننده سردرد، هضم‌کننده غذا، ادرارآور، ضدنفخ و

ادامه مطلب...